Суп с чесночными рулетиками

Хотите разнообразить свое меню? Приготовьте это ароматное и такое вкусное блюдо с чесноком - суп с чесночными рулетиками. Ммм, аж слюньки потекли.

Суп с чесночными рулетиками
<div>Для приготовления супа с чесночными рулетиками нам понадобится: Ингредиенты на 8 порций.</div>- Курица или любое другое мясо - 0,5 кг - Картофель - 3 шт - Морковь - 0,5 шт - Свежая зелень укропа или петрушки - по вкусу - Лавровый лист - 2 шт (по желанию) - Специи - по желанию <div>Для теста:</div>- Яйцо - 2 шт - Мука (сколько возьмет тесто) - в среднем грамм 150 - Соль - по вкусу - Масло растительное - 1 ст. л. - Вода - приблизительно 80 мл <div>Для приготовления начинки:</div>- 100 г размягченного сливочного масла - 3-4 зубчика чеснока, - свежая зелень по вкусу. <div>Способ приготовления:</div>1. Вначале сварим мясной бульон, солим, добавляем лавровый лист. 2. Пока варится бульон, готовим тесто для чесночных рулетиков. Делаем обычное тесто для лапши. В глубокую миску высыпаем просеянную муку, делаем в ней углубление, вбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли и 1 ст.л. растительного масла. Замешиваем тугое тесто, чтобы не липло к рукам. Готовое тесто накрываем салфеткой, чтобы не заветрилось. 3. Пока тесто стоит готовим масляно-чесночную начинку. В размягченное сливочное масло добавляем выдавленный чеснок и мелко нарубленную зелень, немного солим и тщательно перемешиваем до однородности. 4. Очищенный картофель и морковь нарезаем кубиками и добавляем в готовый мясной бульон. Варим на среднем огне до полу-готовности. 5. Тесто раскатываем в очень тонкий пласт и равномерным слоем наносим масляно-чесночную начинку. Сворачиваем в рулет. 6. Рулет нарезаем на небольшие "шайбочки". 7. Аккуратно бросаем чесночные рулетики в бульон и варим еще минут 15 на слабом огне. 8. Солим по вкусу. 9. Добавляем зелень, даем закипеть и выключаем плиту, даем настояться, разливаем по тарелкам, подаем к столу. <div>Приятного аппетита!</div><div> </div>
Отзывы наших читателей
Отзывов пока нет, но Вы можете стать первым!
Чтобы оставить отзыв, пожалуйста авторизуйтесь
Ваша корзина
Ваша корзина пуста