Рулетики из крабовых палочек

Рецепт приготовления рулетиков из крабовых палочек

Нам понадобится

• Крабовые палочки - 200 г
• Яйца - 3 шт
• Твердый сыр - 80 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Майонез - 2 ст. лож.
• Петрушка или укроп- по вкусу
• Чёрный молотый перец - по желанию
• Листья салата - для украшения

Начинаем готовить

1. Первым делом размораживаем крабовые палочки.
2. Яйца варим вкрутую, охлаждаем и очищаем от скорлупы.
3. Белки отделяем от желтков и по-отдельности натираем на средней терке.
4. Сыр также трём на средней терке.
5. Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавку.
6. Петрушку моем, просушиваем и мелко рубим ножом.
7. Все подготовленные ингредиенты пересыпаем в салатник, заправляем майонезом, перчим и перемешиваем.
8. Крабовые палочки осторожно, чтобы не порвать, разворачиваем.
9. На каждую выкладываем понемногу начинки и равномерно размазываем по всей поверхности палочки.
10. Аккуратно сворачиваем обратно в трубочки.
11. Готовые рулетики украшаем оставшимся желтком и складываем на тарелку, на листья салата.
12. Убрать в холодильник.
13. Через 20-30 минут закуска готова к подаче на стол.