Салат с красной рыбой и креветками

Рецепт приготовления салата с красной рыбой и креветками

Нам понадобится

• Малосольная красная рыба, любая - 200 г
• Креветки - 200 г
• Яйца - 3 шт
• Картофель - 4 шт
• Свежие огурцы - 2 шт
• Майонез - 300 г
• Листья салата - 5 шт
• Зелень - для украшения

Начинаем готовить

1. Креветки размораживаем, отвариваем и отбрасываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. Картошку отвариваем в мундире и натираем на крупной тёрке.
3. Яйца варим вкрутую, охлаждаем, чистим от скорлупы и трем на терке.
4. Огурцы моем, протираем от воды, нарезаем тонкой соломкой.
5. Салат и зелень промываем и стряхиваем с них воду, измельчаем.
6. Рыбку нарезаем мелкими кубиками.
7. На дно тарелки выстилаем листья салата. В центр ставим форму без дна и, чередуя слои, начинаем формировать наш салатик.
8. Первый слой - половина натёртого картофеля. Смазываем майонезом, слегка присаливаем.
9. Второй - яйца, майонез.
10. Третий - рыба, майонез.
11. Четвертый - огурцы, майонез.
12. Пятый - оставшаяся картошка, майонез, чуточку присаливаем.
13. Все это сверху присыпаем зеленью и выкладываем креветки.
14. Украшаем салат по своему усмотрению.
15. Убираем форму.
16. Ставим в холодильник минут на 20 для охлаждения.